EN
Share

Проект территории открытой площадки ресторана

Проект территории открытой площадки ресторана

Проект ландшафтного дизайна для ресторана в Харьковской обл.

Задача была организовать пространство вокруг уже существующих 2-х беседок в этническом стиле, существующего дорожного покрытия «старый город» и здания самого ресторана.

Территория в 5 га должна быть щедро засажена растениями и цветниками, а также размещать 50 посадочных мест в зоне ресторана, лаунж зону и территорию для тихого отдыха с фонтаном. Нам также предстояло разработать входную группу для ресторана.

Как правило, мы начинаем каждый ландшафтный проект с выполнения геодезической съемки. Иногда Заказчика сами предоставляют этот вид документа, так как он является одним из составляющих задания на проектирования, но мы всегда можем его сделать сами. Геодезическая съемка участка помогает при проектировании разместить все необходимые элементы дизайна на территории с привязкой к существующей ситуации и к объектам, которые были построены ранее.

Для подготовки концептуального предложения, мы использовали глину и эскизы генерального плана, выполненные «от руки». Малые архитектурные формы такие как: садовые кресла, лавки и светильники мы представили в белой и графитовой глине, так чтобы Заказчик мог почувствовать пластику элементов и представить территорию ресторана более детально.

На презентации эскизного предложения показали:

эскиз генерального плана всей территории

макеты садовой мебели, выполненные в глине

Заказчика очень вдохновил концепт и с незначительными корректировками к нашему концепту мы продолжили процесс проектирования.

Основным чертежом в ландшафтном проектировании является генеральный план участка с нанесение на него всех существующих (сохраняемых) и проектных элементов, таких как:

беседки, входные группы, дорожки, места парковой скульптуры, места озеленения, зоны рекреации, существующие сохраняемые постройки и растения и т.д.

На основе генерального плана разрабатывается дендрологический план. Что это такое?

Дендрологический план – это чертеж, на который наносятся все группы растений, существующие на участке, которые необходимо сохранить или удалить, а также растения, которые предусматриваются проектом.

К такому плану необходимо готовить спецификацию растений (таблицу с указанием типа растений, из внешнего вида и количества).

Когда эти два основных чертежа готовы, необходима еще одна встреча с Заказчиком для обсуждения всех деталей и согласования этих чертежей перед тем как начать трудоемкий и достаточно финансово затратный процесс 3D моделирования. Для того, чтобы избежать большого количества корректировок 3D модели, одной из задач архитектора является, максимально точно отобразить все в генеральном и дендрологическом плане, а также, убедиться в том, что Заказчик все понял правильно.

Когда все детали были согласованы мы начали строить 3D модель в 3D max со всеми растениями, текстурами, малыми архитектурными формами и проектируемыми элементами освещения ландшафта вместе с зоной открытой площадки ресторана на 50 посадочных мест.

Подобные модели очень тяжелые не только в исполнении, но и как файлы, которые требуют, которые требуют большого количества оперативной памяти и хорошей видеокарты.

Сроки проекта были ограничены одним месяцем, поэтому входную зону и территорию c фонтаном мы решили сначала согласовать с Заказчиком в виде эскизов выполненных с помощью ручной графики используя профессиональный графический планшет WACOM.

Все формы были выполнены  в этническом стиле, напоминающий местами армянскую, местами украинскую национальную архитектуру с глинобитными элементами.

Однако стиль, в котором был разработан проект остается совершенно оригинальным в своем исполнении.

Для реализации подобных структур мы планировали использовать металлический каркас и легкий декоративный бетон. Такая конструкция позволяет реализовать, практически, любые сложные бионические формы. Конечно, важно, чтобы реализацией занимались люди с опытом работы именно с такими конструкциями. В Харькове таких компаний несколько. Эскизы входной группы, визуализации и все чертежи, которые создавались в ПОРТАЛ-21 для этого проекта Вы можете посмотреть в медиа галерее выше.

Параллельно с 3D визуализацией и эскизированием разрабатывались все необходимые чертежи для строительной части, такие как:

разбивочный план посадки растений

план с нанесением осветительных приборов с геометрическими привязками к территории

план с указанием типов дорожного покрытия и спецификации к нему с указанием количества покрытия и его внешнего вида

дендрологический план с маркировкой растений и спецификации* к нему, с указанием типов растений, их количества и внешнего вида.

* такие спецификации необходимы, если Вы хотите знать во что Вам обойдутся проектные решения до начала строительства, а не вовремя. Так Вы всегда сможете, выгодно для Вас, распоряжается своим бюджетом.

В рамках этого проекта была также разработана мебель для открытой площадки:

Модульные столы, которые легко трансформируются как в отдельно стоящие модули так и в цельную композицию, позволяя проводить различного рода мероприятия.

Ландшафтные светильники ручной работы выполненные из глины и обожженные  в специальных печах.

Современная парковая скульптура, садовая мебель и оригинальные зеленые горки  с глинобитными  подпорными стеночками и уникальным рельефом, который формируется за счет применения современных приемов в ландшафтном дизайне.

Все это было запланировано проектом и согласовано с Заказчиком.  На сегодняшний день проект находится на стадии реализации.

 

 

 

Статью подготовила архитекторка Анастасия Гулак

Project details

Landscape project